Un membro della famiglia dei cavoli, i cavoletti di Bruxelles sembrano molto simili ai loro cugini. I germogli sembrano cavoli in miniatura punteggiati su e giù per i gambi lunghi 2-3 piedi. I cavoletti di Bruxelles sono i cavoli più resistenti e in alcune regioni, come le aree del Pacifico nord-occidentale, la coltivazione di cavoletti di Bruxelles durante l'inverno è una pratica comune. I cavoletti di Bruxelles hanno bisogno di protezione invernale o di altre cure invernali speciali? Il seguente articolo contiene informazioni su come coltivare i cavoletti di Bruxelles in inverno e sulla cura invernale dei cavoletti di Bruxelles.
Come coltivare i cavoletti di Bruxelles in inverno
I cavoletti di Bruxelles prosperano a temperature più fresche, quindi seminare e piantarli al momento opportuno è fondamentale. I cavoletti di Bruxelles vengono piantati più tardi durante i raccolti della stagione calda, come peperoni e zucca, per il tardo autunno e il raccolto invernale. A seconda della varietà, i cavoletti di Bruxelles impiegano 3-6 mesi per maturare dal seme.
Inizia a seminare in casa circa 16-20 settimane prima dell'ultima gelata nella tua zona. I trapianti sono pronti per il giardino 12-14 settimane prima dell'ultima gelata primaverile. Per la raccolta autunnale, i cavoletti di Bruxelles vengono piantati da fine maggio a inizio luglio. Se stai coltivando cavoletti di Bruxelles durante l'inverno in aree molto miti, pianta il raccolto all'inizio dell'autunno per un raccolto da fine inverno a inizio primavera.
A seconda dei tempi, opta per varietà precoci come Prince Marvel, Jade Cross e Lunet, che maturano entro 80-125 giorni dal seme e sono pronte per il raccolto in autunno e all'inizio dell'inverno. Nelle aree occidentali della zona 8 USDA, le varietà a maturazione tardiva sono adatte alla coltivazione invernale e saranno pronte per la raccolta da dicembre ad aprile. Questi includono: Fortress, Stablolite, Widgeon e Red Rubine.
Mentre i cavoletti di Bruxelles possono essere seminati direttamente, a causa dei tempi e delle condizioni meteorologiche, il successo è più probabile se li inizi in casa. I trapianti dovrebbero essere distanziati di 18-25 pollici l'uno dall'altro in file distanti 2-3 piedi l'una dall'altra in un'area piena di sole con un buon drenaggio, terreno fertile e ricco di calcio con un pH compreso tra 5.5 e 6.8.
Assicurati di praticare la rotazione delle colture per ridurre al minimo l'incidenza della malattia. Non piantare nella stessa area degli altri membri del cavolo nei 3 anni precedenti. Poiché i cavoletti di Bruxelles hanno radici poco profonde e teste pesanti, fornisce loro una sorta di supporto o sistema di picchettamento.
I cavoletti di Bruxelles sono alimentatori pesanti e dovrebbero essere concimati almeno due volte durante la stagione di crescita. La prima volta è quando vengono piantati per la prima volta. Fertilizzare con un alimento ad alto contenuto di fosforo. Applicare una seconda dose di fertilizzante ricco di azoto diverse settimane dopo. Gli alimenti ad alto contenuto di azoto includono emulsione di pesce liquido, farina di sangue o semplicemente un fertilizzante commerciale ad alto contenuto di azoto.
I cavoletti di Bruxelles hanno bisogno di protezione invernale?
Come accennato, i cavoletti di Bruxelles si comportano molto bene nelle zone del Pacifico nord-occidentale con le sue condizioni climatiche miti (zona 8 USDA) e possono essere coltivati in inverno. Nella zona 8 USDA, è richiesta pochissima cura invernale per i cavoletti di Bruxelles. I cavoletti di Bruxelles possono anche essere coltivati nelle zone USDA 4-7 ma con inverni più rigidi, ma prendersi cura dei cavoletti di Bruxelles in inverno richiede una serra. Sono un vegetariano della stagione fredda e possono resistere al congelamento per brevi periodi di tempo, ma gli schiocchi di freddo prolungati e il seppellimento nella neve non si tradurranno in germogli invernali.
Nei climi più freddi, le piante di cavoletti di Bruxelles dovrebbero essere estratte dal terreno prima che le temperature scendano sotto i 10 gradi F. (-12 C.) nel tardo autunno. Possono quindi essere conservati in un luogo fresco e asciutto con le radici sepolte in una scatola di sabbia umida.
Nelle zone più miti, dove le temperature raramente scendono sotto lo zero per un lungo periodo di tempo, prendersi cura dei cavoletti di Bruxelles in inverno richiede poco sforzo. Il mio vicino qui nel nord-ovest del Pacifico semplicemente rastrella tutto nel suo cortile in autunno e paccia le piante con le foglie autunnali. Finora ha avuto bellissime piante in piedi con cavoletti di Bruxelles freschi pronti per il raccolto durante le vacanze invernali.