I semi di molte varietà sono diventati recentemente le bellezze del ballo. Con l'aumento della popolarità dei cereali antichi, dell'olio naturale, delle terapie a base di erbe e di altre opzioni di vita salutari, l'uso dei semi nella dieta ha una serie di effetti vantaggiosi. I benefici dei semi di sesamo, ad esempio, sembrano andare oltre l'aggiunta di fibre e nutrimento con un gustoso croccante. I benefici dei semi di sesamo incoraggiano anche livelli più elevati di HDL, combattono i radicali liberi, stimolano il metabolismo, aumentano gli antiossidanti, aumentano la salute delle ossa e molti altri possibili usi. Continua a leggere per appoggiarti di più.
I semi di sesamo sono buoni per te?
Cosa sarebbero molti dei nostri piatti asiatici preferiti senza i semi di sesamo? Questi semplici semi sono stati usati in cucina e in medicina per migliaia di anni: egizi, babilonesi, antichi asiatici, greci e mesopotamici. Recentemente sono stati trovati anche segni del loro utilizzo nell'età del bronzo come farina e olio e nell'età del ferro per le lampade d'incenso. Quindi è chiaro che le piante di semi di sesamo sono in uso da un po 'di tempo e devono avere potenti benefici come qualcosa di più di un semplice alimento.
I semi di sesamo sono quasi la metà dei grassi in peso, il che non è esattamente una buona notizia nelle diete attente ai grassi di oggi. Tuttavia, il grasso è per lo più insaturo e il seme contiene anche proteine, ferro, zinco, calcio, magnesio, manganese, tiamina, rame e vitamina E. Per scomporlo, 3 cucchiai contengono 160 calorie con 5 grammi di proteine e 4 grammi di fibra.
Tutto sommato, i semi di sesamo sembrano avere molte vitamine e minerali necessari, nonché elementi costitutivi per le cellule e "mantenerti pieno" di fibre. Sommate questi preziosi componenti e sembra che mangiare semi di sesamo sia almeno un piacere benefico occasionale.
Benefici del seme di sesamo esterno
I minuscoli semi vengono spesso pressati in un olio aromatico e gustoso. Questo olio è stato anche tradizionalmente utilizzato per lenire le condizioni della pelle. Si presume sia un ottimo preventivo per l'eritema da pannolino. se usato sui bambini. Negli adulti, le proprietà leviganti possono aiutare a ritardare le rughe e altri segni dell'età.
Alcuni esperti suggeriscono che l'olio sia anche un antibatterico e possa essere usato per combattere l'acne e altre macchie comuni. Chi soffre di eczema e psoriasi potrebbe voler prendere nota. Ci sono indicazioni che l'olio di sesamo può aiutare ad alleviare il prurito doloroso associato a entrambi questi disturbi della pelle.
Benefici interni dei semi di sesamo
Il consumo quotidiano di semi di sesamo è sconsigliato perché hanno alti livelli di lectina, che può stimolare una risposta autoimmune che irrita il rivestimento intestinale. Certo, dovresti davvero mangiare molti semi e olio per avere una tale risposta. Concentriamoci invece sull'uso costruttivo dei semi e dell'olio per i disturbi interni.
Gli studi hanno dimostrato che i semi possono abbassare la pressione sanguigna in media di 8 punti. Esistono anche diversi studi sull'effetto che i semi hanno sul colesterolo. Uno dice che i semi possono abbassarlo del 10% mentre un altro è stato inconcludente.
L'uso di semi di sesamo negli alimenti può aumentare gli antiossidanti e gli enzimi che proteggono dai danni ossidativi. Sono anche usati per trattare l'osteoartrosi, combattere il diabete e possono migliorare la salute delle ossa e proteggere da alcuni tumori. Questo è un bel elenco per un minuscolo seme.