Cosa sono i pinon nuts e da dove vengono i pinon nuts? Gli alberi di Pinon sono piccoli alberi di pino che crescono nei climi caldi dell'Arizona, del Nuovo Messico, del Colorado, del Nevada e dello Utah, e talvolta si trovano fino all'Idaho. I popolamenti nativi di alberi di pino si trovano spesso a crescere insieme ai ginepri. Le noci trovate nei coni degli alberi di pinon sono in realtà semi, che sono molto apprezzati non solo dalle persone, ma dagli uccelli e da altri animali selvatici. Continua a leggere per saperne di più sugli usi dei pinon nut.
Informazioni sul Pinon Nut
Secondo l'estensione della New Mexico State University, i minuscoli pinon brown (si pronuncia pin-yon) salvarono i primi esploratori da una fame quasi certa. NMSU rileva anche che il pinon era fondamentale per i nativi americani, che utilizzavano tutte le parti dell'albero. Le noci erano una delle principali fonti di cibo e il legno era usato per costruire hogan o bruciato nelle cerimonie di guarigione.
Molti residenti dell'area continuano a utilizzare i pinon in modi molto tradizionali. Ad esempio, alcune famiglie macinano le noci in una pasta con un mortaio e un pestello, quindi le cuociono in empanadas. Le noci, che fanno anche spuntini saporiti e nutrienti, si trovano in molti negozi specializzati, spesso durante i mesi autunnali.
Pinoli e pinoli sono uguali?
No, non proprio. Sebbene la parola "pinon" derivi dall'espressione spagnola per pinolo, i pinoli crescono solo sugli alberi di pino. Sebbene tutti i pini producano semi commestibili, il sapore delicato del dado pinon è di gran lunga superiore. Inoltre, i pinoli della maggior parte degli alberi di pino sono così piccoli che la maggior parte delle persone concorda sul fatto che non valgono lo sforzo necessario per raccogliere le noci.
Pinon Nut Harvest
Sii paziente se vuoi provare a raccogliere pinoli, poiché i pinon producono semi solo una volta ogni XNUMX-XNUMX anni, a seconda delle precipitazioni. La metà dell'estate è di solito il momento migliore per la raccolta dei pinon.
Se vuoi raccogliere i pinon per scopi commerciali, avrai bisogno di un permesso per raccogliere da alberi su terreni pubblici. Tuttavia, se stai raccogliendo pinoli per uso personale, puoi raccogliere una quantità ragionevole, solitamente considerata non superiore a 25 libbre. Tuttavia, è una buona idea verificare con l'ufficio locale del BLM (Bureau of Land Management) prima di raccogliere.
Indossa guanti robusti per proteggere le tue mani e indossa un cappello per evitare che il campo appiccicoso ti entri nei capelli. Se ti viene la pece sulle mani, rimuovila con olio da cucina.
Puoi raccogliere le pigne con una scala oppure puoi stendere un telo sul terreno sotto l'albero, quindi scuotere delicatamente i rami per allentare i coni in modo da poterli raccogliere. Lavora con attenzione e non spezzare mai i rami, poiché danneggiare l'albero non è necessario e diminuisce le capacità di produzione future dell'albero.