Il cavolo è un raccolto invernale popolare in questo paese e il cavolo cimelio danese è tra le migliori varietà preferite. Per oltre un secolo, le piante di cavolo cappuccio danese sono state coltivate come colture invernali affidabili in luoghi freschi.
Se sei interessato a coltivare questo tipo di cavolo, continua a leggere. Ti forniremo informazioni su questa varietà e consigli sulla cura del cavolo danese Ballhead.
Cavolo cimelio di famiglia danese
Gli europei hanno coltivato Ballhead danese per secoli. La prima varietà di questo ortaggio cimelio era la varietà danese Amager, dal nome dell'isola di Amager vicino a Copenaghen. È stato coltivato già nel XV secolo.
Gli esemplari di questa varietà di cavolo furono introdotti negli Stati Uniti nel 1887 come piante di cavolo cappuccio danese. È noto come un cavolo di tipo storage affidabile che resiste sia ai bulloni che alle spaccature. Le teste sono solide e offrono un sapore dolce e delicato che le rende ottime per bollire, slaw e kraut.
Semi di cavolo cappuccio danese
Se sei interessato alla coltivazione del cavolo cappuccio danese, sarai felice di apprendere che non è molto difficile. La varietà fa particolarmente bene nelle regioni nord-orientali e montuose. Non cresce bene nelle zone calde. Tuttavia, una volta che le piante sono stabilite, possono resistere al clima caldo e secco e non marciscono nelle stagioni umide.
Puoi facilmente trovare semi di cavolo danese Ballhead online o nel tuo negozio di giardinaggio locale. Dato il nome, non sorprende che i semi producano teste rotonde di cavolo, di un bel colore blu-verde. Maturano dopo 100 giorni e raggiungono un diametro di circa 10 pollici (25 cm).
Cura del cavolo cappuccio danese
Se stai iniziando i semi di cavolo danese Ballhead in casa, fallo 4-6 settimane prima dell'ultima gelata primaverile. Trapiantare in giardino poco prima dell'ultima data di gelata. Per la semina all'aperto, attendere fino all'inizio della primavera o a metà estate.
Pianta i semi a una profondità di ½ pollice (1.27 cm). La cura del cavolo dovrebbe includere irrigazione regolare e fertilizzante, nonché pacciamatura per aiutare il terreno a trattenere l'umidità. Le piante maturano fino a 12-14 pollici (30-36 cm.) Di altezza e 24-28 pollici (61-71 cm.) Di larghezza. Le teste prodotte sono dure e strette e si conservano molto bene.