Il tempo è stato gentile e il tuo orto è pieno di quella che sembra essere una tonnellata di prodotti al punto che scuoti la testa, chiedendoti cosa fare con queste colture vegetali in eccesso. Continua a leggere per saperne di più.
Cosa fare con le verdure extra
Ci sono molte cose che puoi fare con le tue verdure troppo abbondanti.
Utilizzo e conservazione del raccolto in eccesso
Sono una specie di giardiniere pigro e la domanda su cosa fare con le verdure in più solleva un buon punto. Una delle risposte più semplici per affrontare il raccolto in eccesso del giardino è raccoglierle e mangiarle. Vai oltre le insalate e le patatine fritte.
Le colture orticole in eccesso possono aggiungere le fibre, le vitamine e i minerali di cui hanno bisogno ai prodotti da forno, ei bambini non lo sapranno mai. Prova una torta al cioccolato con barbabietole o dei brownie. Usa le carote o le pastinache per preparare torte e focaccine.
Sebbene sia abbastanza facile da fare, potresti essere stanco di inscatolare e congelare. Uno dei metodi di conservazione più semplici è asciugarli e, sì, è più facile con costosi essiccatoi, ma puoi farlo da solo con alcune zanzariere, un angolo soleggiato e un po 'di garza. Oppure tu o il tuo partner amante degli attrezzi potete realizzare un essiccatoio in un paio d'ore.
Donare le verdure dell'orto
Le banche alimentari locali (anche le città più piccole di solito ne hanno una) in genere accettano donazioni. Se sei in grado di dare una qualsiasi delle tue colture orticole in eccedenza alla tua banca alimentare locale, assicurati di informarla se sono organici o meno. Se non lo sono e utilizzi pesticidi ed erbicidi, assicurati di utilizzare le indicazioni alla lettera, soprattutto per quanto riguarda il tempo di attesa prima della raccolta.
Quando sei a corto di idee su cosa fare con quel raccolto in eccesso e la banca del cibo ne trabocca, puoi chiamare il tuo locale dei vigili del fuoco e vedere se apprezzerebbero la tua donazione di verdure.
Allo stesso modo, una telefonata a una vicina casa di cura potrebbe essere altrettanto ideale, poiché sono sicuro che quei residenti costretti a casa adorerebbero alcuni cetrioli freschi del giardino o pomodori succulenti maturati.
Un'altra opzione è quella di creare il tuo stand di verdure GRATUITO nel tuo quartiere.
Vendere un raccolto in giardino in eccesso
La maggior parte delle comunità ha un mercato agricolo locale. Metti il tuo nome per uno stand e porta quei raccolti di ortaggi extra al mercato per la vendita. Molte persone sono stanche di quelle verdure insipide che sembrano abitare nei negozi di alimentari locali e desiderano verdure fresche raccolte, coltivate biologicamente e non troppo costose avvolte nella plastica.
Se non sei davvero dentro per i soldi, una carriola, un tavolo o una scatola con le parole "Prendi ciò di cui hai bisogno e paga quello che puoi" porterà abbastanza donazioni per pagare almeno i semi del prossimo anno e anche se tu non raccogliere più di pochi centesimi, le tue colture orticole in eccesso scompariranno magicamente.
Ho anche scoperto che quando alle persone viene chiesto di donare e di avere la tua fiducia, diventano più generose.