Che si tratti di condire ricche salse di pomodoro o di creare un perfetto pesto fatto da zero, il basilico è un'erba fresca versatile e deliziosa. In combinazione con la sua abitudine di crescita, è facile capire perché questa gustosa pianta è una delle preferite da molti giardinieri domestici. Mentre il sapore offerto da molte cultivar di basilico può variare notevolmente, alcuni coltivatori preferiscono il gusto forte dei tipi di basilico più tradizionali. Uno di questi basilici, chiamato Napoletano, è apprezzato per il suo gusto piccante e per le sue grandi foglie verdi.
Cos'è il basilico napoletano?
Si ritiene che abbia avuto origine in Italia, il basilico napoletano è una varietà verde chiaro con foglie increspate. Comunemente indicato come basilico a foglia di lattuga o basilico a foglia larga, le dimensioni e l'abitudine di ramificazione di questa pianta la rendono una scelta eccellente per l'uso culinario. Le piante rigogliose sono anche un'aggiunta profumata e visivamente accattivante agli orti.
Basilico Napoletano in crescita
Come per la coltivazione di qualsiasi altro tipo di basilico, il napoletano è abbastanza facile da coltivare in giardino. Mentre è possibile trovare piante di basilico napoletano in vendita presso vivai locali o online, molti coltivatori preferiscono coltivare questa pianta dal seme. In questo modo assicurerai un'abbondanza di piante, a un costo ragionevole.
Quando si sceglie di coltivare il basilico dai semi, i giardinieri hanno alcune opzioni. Sebbene molti possano scegliere di iniziare i semi di basilico in casa con l'uso di vassoi per semi e luci di coltivazione, la maggior parte dei giardinieri sceglie di seminare il seme direttamente nel giardino dopo che tutte le possibilità di gelo sono passate.
Per dirigere la semina, piantare semplicemente i semi in un letto da giardino ben modificato e privo di erbacce e innaffiare abbondantemente. Premere delicatamente i semi nel terreno alla distanza consigliata, secondo le istruzioni del pacchetto di semi. Le piantine dovrebbero emergere entro 7-10 giorni dalla semina.
Una volta stabilito, i coltivatori possono iniziare a raccogliere le foglie di basilico in appena 10 settimane. Per raccogliere il basilico, taglia piccoli steli dalla pianta. Poiché il basilico è una pianta "taglia e vieni di nuovo", i frequenti raccolti di foglie di basilico incoraggeranno le piante a produrre più fogliame, oltre a impedire che la pianta vada a seminare. Durante la raccolta, non rimuovere mai più di 1/4 della pianta alla volta. Ciò contribuirà a garantire una crescita sana e continua per tutta la stagione.