La pianta del peperoncino jalapeno è un membro della famiglia del peperoncino e condivide la compagnia con altre varietà piccanti come il tabacco, il pepe di Caienna e la ciliegia. I jalapenos sono l'unico peperone a cui non è permesso maturare completamente e cambiare colore prima di essere raccolto. La coltivazione dei peperoni jalapeno non è difficile se fornisci alle piante un buon terreno, molta luce solare e molta acqua.
Come coltivare i peperoni Jalapeno
I peperoni, compresi i jalapenos, danno il meglio in un terreno argilloso e ben drenato con molta materia organica. Anche il pieno sole e le temperature calde sono importanti quando si coltivano i peperoni jalapeno.
I jalapenos prosperano in condizioni calde e necessitano di temperature comprese tra 65 e 80 F. (18-27 C.) per germogliare. La temperatura è critica e, a meno che non sia abbastanza calda, i semi di pepe non germoglieranno e i trapianti non sopravviveranno. È meglio aspettare almeno due settimane dopo aver piantato i pomodori per piantare i peperoni jalapeno in giardino. Al contrario, le piante di pepe jalapeno non produrranno un'abbondanza di frutta quando la temperatura è superiore a 90 F. (32 C.)
Sebbene la cura delle piante jalapeno non sia difficile, le piante devono essere annaffiate durante periodi caldi e secchi. È meglio evitare di bagnare il frutto; pertanto, l'irrigazione a goccia è la migliore forma di irrigazione per le piante di jalapeno.
Problemi con la pianta di Jalapeno
I jalapenos sono piante di belladonna come pomodori, patate e melanzane e sono vulnerabili a malattie simili e problemi di parassiti. Mantenere le piante di pepe ben annaffiate e il tuo giardino pulito dai detriti in decomposizione aiuterà a ridurre al minimo i problemi di parassiti.
Cutworms, afidi e coleotteri delle pulci sono parassiti comuni della pianta del pepe. Spruzza sulle piante un abbondante getto d'acqua per eliminare gli afidi o usa un insetticida organico, come l'olio di neem. Vermi o bruchi dovrebbero essere raccolti dalle piante e gettati via. È una buona idea controllare quotidianamente le piante per i parassiti.
Raccolta della pianta del pepe jalapeno
Un altro aspetto della cura delle piante jalapeno implica una raccolta adeguata. Raccogli i peperoni jalapeno pizzicandoli con cura dal gambo quando sono sodi e di colore solido, prima che diventino colorati.
Prenota jalapenos per i piatti che richiedono peperoni molto piccanti. Puoi essiccare jalapenos, congelarli o usarli in salse e salse, se ne hai il coraggio!
Imparare a coltivare i peperoni jalapeno è un ottimo modo per aggiungere un po 'di zip in più nei tuoi piatti di cibo. Inoltre, una cura adeguata dei tuoi peperoni aiuterà a prevenire eventuali problemi futuri delle piante di jalapeno.