Il finocchio è un ortaggio popolare per molti giardinieri perché ha un sapore così caratteristico. Simile nel gusto alla liquirizia, è particolarmente comune nei piatti di pesce. Il finocchio può essere iniziato dal seme, ma è anche una di quelle verdure che ricresce molto bene dal mozzicone che avanza dopo aver finito di cuocerlo. Continua a leggere per saperne di più su come coltivare il finocchio dagli scarti.
Posso far ricrescere il finocchio?
Posso ricrescere il finocchio? Assolutamente! Quando acquisti il finocchio dal negozio, il fondo del bulbo dovrebbe avere una base evidente: è qui che sono cresciute le radici. Quando tagli il finocchio per cuocerlo, lascia intatta questa base e solo un po 'del bulbo attaccato.
La ricrescita delle piante di finocchio è molto facile. Metti semplicemente il pezzetto che hai salvato in un piatto fondo, un bicchiere o un barattolo d'acqua, con la base rivolta verso il basso. Mettilo su un davanzale soleggiato e cambia l'acqua ogni due giorni in modo che il finocchio non abbia la possibilità di marcire o ammuffire.
Coltivare il finocchio in acqua è così facile. Tra pochi giorni, dovresti vedere nuovi germogli verdi che crescono dalla base.
Finocchio crescente in acqua
Dopo un po 'più di tempo, nuove radici dovrebbero iniziare a germogliare dalla base del finocchio. Una volta raggiunto questo stadio, hai due scelte. Puoi continuare a coltivare il finocchio nell'acqua, dove dovrebbe continuare a crescere. Puoi raccoglierlo periodicamente in questo modo, e finché lo tieni al sole e cambi la sua acqua ogni tanto, dovresti avere il finocchio per sempre.
Un'altra opzione quando si ricrescono le piante di finocchio dagli scarti è trapiantarle nel terreno. Dopo alcune settimane, quando le radici sono abbastanza grandi e forti, sposta la pianta in un contenitore. Il finocchio ama un terreno ben drenante e un contenitore profondo.