Il fungo che causa la putrefazione del gambo della patata dolce, Fusarium solani, provoca sia la putrefazione del campo che quella di stoccaggio. Il marciume può colpire le foglie, il fusto e le patate, creando lesioni ampie e profonde che rovinano i tuberi. Puoi prevenire e controllare questa infezione con alcune semplici misure.
Patate Dolci con Fusarium Rot
I segni di un'infezione da Fusarium, nota anche come marciume radicale o marciume dello stelo, possono essere visti nelle piante del tuo giardino o più tardi nelle patate che conservi. Le piante di patata dolce in decomposizione mostreranno i primi segni sulle punte delle foglie giovani, che ingialliscono. Le foglie più vecchie inizieranno quindi a cadere prematuramente. Ciò può risultare in una pianta con un centro nudo. Anche gli steli inizieranno a marcire, proprio sulla linea del suolo. Lo stelo può apparire blu.
I segni della malattia nelle patate dolci stesse sono macchie marroni che si estendono bene nella patata. Se tagli il tubero, vedrai quanto profondamente si estende il marciume e potresti anche vedere la muffa bianca che si forma nelle cavità all'interno delle aree di marciume.
Controllo della malattia da marciume nelle patate dolci
Esistono diversi modi per prevenire, ridurre al minimo e controllare questa malattia fungina nelle patate dolci per ridurre le perdite di raccolto:
- Inizia usando buone radici di semi o patate da semina. Evita di usare quelli che sembrano malati. A volte i segni della malattia non sono visibili nelle patate da semina, quindi una scommessa più sicura è scegliere varietà resistenti.
- Quando si tagliano i trapianti, eseguire i tagli ben al di sopra della linea del suolo per evitare di trasferire l'infezione.
- Raccogli le patate dolci quando le condizioni sono asciutte ed evita di danneggiare le patate.
- Se si ottiene il marciume dello stelo delle patate dolci, ruotare il raccolto ogni pochi anni per evitare che il fungo attecchisca davvero nel terreno. Usa un fungicida come fludioxonil o azoxystrobin.
È importante prestare attenzione ai segni di questa infezione perché, se non controllata, rovinerà molte delle tue patate dolci, rendendole immangiabili.