Piante di spinaci malabar – come coltivare spinaci malabar

La pianta di spinaci di Malabar non è un vero spinacio, ma il suo fogliame assomiglia davvero a quella verdura a foglia verde. Conosciuto anche come spinaci di Ceylon, spinaci rampicanti, gui, acelga trapadora, bratana, libato, spinaci della vite e belladonna di Malabar, gli spinaci di Malabar sono un membro della famiglia delle Basellaceae. La Basella alba è una varietà a foglia verde mentre la varietà a foglia rossa appartiene alla specie B. rubra, che ha fusti violacei. Se non sono gli spinaci veri e propri, cosa sono gli spinaci di Malabar?


Cosa sono gli spinaci di Malabar?

Le piante di spinaci del Malabar crescono in India e in tutti i tropici, principalmente nelle pianure umide. Mentre le foglie verde scuro assomigliano a quelle degli spinaci, questo è un tipo di pianta di vite che prospera a temperature calde, anche superando i 90 F. (32 C.) Le temperature fresche fanno strisciare gli spinaci di Malabar. Viene coltivato come annuale, ma cresce come una pianta perenne nelle regioni prive di gelo.

Malabar Spinaci Care

Gli spinaci di Malabar crescono bene in una varietà di condizioni del suolo, ma preferiscono un terreno fertile umido con molta materia organica e un pH del terreno compreso tra 6.5 ​​e 6.8. Le piante di spinaci del Malabar possono essere coltivate in mezz'ombra, il che aumenta la dimensione delle foglie, ma predilige di gran lunga le esposizioni calde, umide e in pieno sole.

Gli spinaci del Malabar necessitano inoltre di umidità costante per prevenire la fioritura, che renderà le foglie amare - idealmente un'area con un clima caldo e piovoso per una cura e una crescita ottimali degli spinaci del Malabar.

La vite dovrebbe essere a graticcio e due piante sono sufficienti per la maggior parte delle famiglie durante la stagione di crescita estiva e autunnale. Può anche essere coltivato sullo stesso traliccio dei piselli, utilizzando veramente lo spazio del giardino. Coltivato come commestibile ornamentale, le viti possono essere addestrate a scavalcare le porte. Per potare gli spinaci Malabar, è sufficiente tagliare le foglie spesse e carnose mantenendo un po 'di gambo.


Come coltivare gli spinaci di Malabar

Gli spinaci di Malabar possono essere coltivati ​​da semi o talee. Se gli steli sono troppo duri da mangiare durante la potatura, rimettili semplicemente nel terreno dove si radicheranno nuovamente.

Scarifica il seme con una lima, carta vetrata o persino un coltello per accelerare la germinazione, che richiederà tre settimane o più a temperature comprese tra 65-75 F. (18-24 C.). Semina diretta i semi di spinaci Malabar nella zona 7 USDA o più calda, due o tre settimane dopo l'ultima data di gelata.

Se vivi in ​​una zona più fredda, avvia i semi in casa circa sei settimane prima dell'ultima gelata. Attendi il trapianto finché il terreno non si è riscaldato e non c'è possibilità di gelo. Trapiantare le piantine distanziate di circa un piede l'una dall'altra.


Utilizzando Malabar Spinaci

Una volta che hai un buon raccolto da raccogliere, usare gli spinaci Malabar è proprio come usare gli spinaci normali. Deliziosi cotti, gli spinaci del Malabar non sono viscidi come alcune altre verdure. In India si cucina con peperoncini piccanti, cipolla tritata e olio di senape. Trovati frequentemente in zuppe, patatine fritte e curry, gli spinaci Malabar reggono meglio degli spinaci normali e non appassiscono così rapidamente.

Sebbene una volta cotto abbia un sapore molto simile agli spinaci, gli spinaci Malabar crudi sono una rivelazione di sapori succosi e croccanti di agrumi e pepe. È delizioso mescolato con altre verdure in insalate saltate.

Comunque usi gli spinaci del Malabar, questa scoperta è un vantaggio per quelli di noi che amano le nostre verdure, ma trovano le calde giornate estive un po 'troppo calde per i loro gusti. Gli spinaci di Malabar trovano il loro posto nell'orto, fornendo verdure fresche e croccanti per le lunghe e calde giornate estive.

Immagine di libero professionista


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