I mesi più freddi dell'autunno possono far pensare alla maggior parte delle persone alle mele, al sidro e alle zucche, ma gli orti sanno che questo è un ottimo momento per coltivare un po 'di lattuga della stagione fredda. Per una nuova varietà, prova a coltivare la lattuga Kweik, un tipo di lattuga al burro con molte qualità superiori.
Cos'è la lattuga Kweik?
Kweik è una varietà di lattuga al burro. Alcune varietà comuni di lattuga al burro che probabilmente vedrai al supermercato sono Bibb e Boston. Le lattughe al burro sono note per formare una testa di foglie dal verde chiaro al verde brillante, una consistenza tenera e un sapore meno amaro e più dolce rispetto ad altri tipi di lattuga.
Tra le varietà di lattuga al burro, la Kweik è a crescita rapida, tollera il freddo e produce cespi sciolti verde lime. Le foglie sono tenere e possono essere dolci o un po 'amare. Le foglie sono ottime per qualsiasi tipo di insalata. Funzionano anche per ricette che richiedono involtini o tazze di lattuga perché le foglie sono belle e larghe.
Informazioni sulla lattuga Kweik per la coltivazione
Le piante di lattuga Kweik crescono rapidamente, con soli 50 giorni di maturità. L'autunno è un ottimo momento per iniziare questa lattuga dal seme. Il caldo farà schizzare la lattuga, ma nella maggior parte dei luoghi l'autunno è giusto per far prosperare e crescere Kweik. Puoi coltivarlo all'aperto se il tuo clima è giusto, in una scatola fredda se sei a rischio di gelate precoci, o in una serra non riscaldata per tutto l'inverno.
Semina i semi di lattuga Kweik nel terreno fino a una profondità di circa un quarto di pollice (0.5 cm). Diluisci le piantine in modo da avere piante che crescono a 15 cm di distanza. Puoi piantare semi ogni poche settimane per ottenere una fornitura costante di lattuga. Assicurati che il terreno rimanga umido ma dreni anche bene.
La lattuga cappuccina Kweik è facile da coltivare, anche per gli orti principianti. Non solo matura rapidamente, ma Kweik è resistente a diverse malattie e problemi, tra cui muffa bianca, marciume della sclerotina, peronospora e bruciore di foglia. Per una fornitura autunnale o invernale di lattuga, difficilmente puoi fare di meglio di Kweik.