Le erbe sono un'aggiunta fantastica al giardino. Se sei veramente limitato nello spazio, potrebbero essere l'unico elemento del tuo giardino. Dalla loro facile manutenzione alla loro utilità e fragranza, tuttavia, ne valgono completamente la pena, senza contare che le idee per l'orto delle erbe biologiche sono infinite. Continua a leggere per imparare come avviare un orto biologico.
Come avviare un orto biologico di erbe
Oltre alla praticità, una delle cose migliori della coltivazione del proprio cibo è che sai esattamente cosa serve per produrlo. Coltivare erbe aromatiche biologiche nel tuo giardino è facile come usare solo materiali certificati biologici ed evitare quelli non certificati. Dal momento che hai il controllo, non ci sono sostanze chimiche sorprendenti e avere il controllo delle erbe è così facile.
La maggior parte delle erbe popolari nella cucina occidentale sono originarie del Mediterraneo, quindi prosperano in condizioni simili. Ciò significa terreno neutro ben drenato, preferibilmente con un po 'di materia organica, come compost o letame.
Le erbe possono essere coltivate da seme o propagate da talee, divisioni o strati. Dragoncello, erba cipollina e menta crescono bene dalla divisione. Lavanda, salvia, melissa e rosmarino possono essere coltivati da talee.
La stratificazione, il processo di partenza delle radici da un ramo che sta ancora crescendo attivamente sulla pianta madre, funziona bene per le erbe con steli flessibili, come:
- Timo
- Melissa
- Salvia
- Rosmarino
- Baia
- Salato invernale
Tutte le altre erbe possono essere seminate dal seme. Se la tua zona ha inverni rigidi, inizia i tuoi semi in casa a fine inverno e trapiantali all'aperto quando il clima si riscalda. Anice, coriandolo, finocchio e aneto dovrebbero essere seminati direttamente nel terreno in primavera.
Coltivazione di erbe organiche in vaso
Coltivare erbe biologiche in vaso è un'ottima alternativa alla piantagione all'aperto. Anche se hai spazio nel tuo giardino, potresti prendere in considerazione l'idea di coltivare le tue erbe in contenitori. Puoi portarli dentro per svernare e puoi tenerli a portata di mano dentro o vicino alla tua cucina per cucinare.
La maggior parte delle erbe richiede almeno sei ore di luce solare diretta, quindi assicurati di avere uno spazio adeguato vicino a una finestra esposta a sud per l'inverno. Se non lo fai, investi in alcune luci di coltivazione per renderli felici.
Assicurati di non concimare eccessivamente: le erbe non hanno davvero bisogno di fertilizzanti e, sebbene renda le foglie più abbondanti, rende gli oli profumati più diffusi. Nei contenitori, dove il fertilizzante può accumularsi, saltalo.