Se ti piace coltivare piante insolite e interessanti, o se ti piace semplicemente conoscerle, potresti leggere questo per conoscere le piante di root beer (Piper auritum). Se ti stai chiedendo come viene utilizzata una pianta di root beer, la risposta è la seguente. Una pianta di radice di birra che cresce in giardino fornisce una fragranza interessante e ha una moltitudine di usi in cucina.
Una pianta di radice di birra, nota anche come Hoja Santa, foglia sacra o foglia di pepe messicana, che cresce nel giardino fornisce l'aroma della birra di radice e foglie grandi e pelose in cui avvolgere i cibi e dare loro un pizzico di sapore di birra di radice. Un arbusto sempreverde o un piccolo albero nelle zone 10 e 11 dell'USDA, le piante di birra alla radice sono piante erbacee perenni nelle zone 8 e 9 dell'USDA.
I fiori della pianta della birra alla radice non sono vistosi e talvolta nemmeno evidenti. Le piante di radice di birra sono utilizzate principalmente come ingredienti culinari o, in alcune aree, medicinali.
Come viene utilizzata una pianta della birra di radice?
Originaria del Messico, questa pianta ha una varietà di usi. Le foglie della pianta della birra alla radice vengono cotte a vapore e utilizzate come involucro in molti piatti locali. Le foglie possono anche essere tritate per essere utilizzate in cucina o nelle insalate.
Le informazioni sulle piante di root beer dicono che sono anche usate in medicina come aiuto per la digestione e per calmare i bambini coliche. Le foglie vengono immerse in alcool e utilizzate sul seno delle donne per aumentare la produzione di latte. Altre informazioni dicono che è usato per la bronchite e l'asma.
Tuttavia, negli Stati Uniti, la FDA ne ha vietato l'uso commerciale come aroma di birra alla radice negli anni '1960, poiché contiene l'olio safrolo, che è noto per essere cancerogeno negli animali.
Tenendo presente questo fatto, potresti desiderare di coltivarlo per il profumo del giardino e non per uso culinario. Alcune fonti lo considerano tossico; altre informazioni non sono d'accordo.
Prendersi cura delle piante di birra alla radice è semplice quando la pianta viene coltivata in un'area calda. Piantala in pieno sole per ombreggiare parzialmente, nutrilo e annaffia di tanto in tanto.
Prendersi cura delle piante di radice di birra può essere trascurato senza la perdita della pianta, ma il fogliame più attraente risulta da una cura adeguata. La pianta non sopravviverà a temperature gelide.
Ora che hai imparato a conoscere le radici delle piante di birra, chiamate anche foglia di pepe messicana, puoi coltivarle in un giardino profumato per la meravigliosa fragranza.