I mango sono una coltura economicamente importante nelle aree tropicali e subtropicali del mondo. I miglioramenti nella raccolta, nella manipolazione e nella spedizione del mango gli hanno reso popolare in tutto il mondo. Se sei abbastanza fortunato da avere un albero di mango, potresti esserti chiesto "quando scelgo i miei mango?" Continua a leggere per scoprire quando e come raccogliere il frutto del mango.
Mango Fruit Harvest
I mango (Mangifera indica) risiedono nella famiglia delle Anacardiaceae insieme ad anacardi, spondie e pistacchi. I mango sono originari della regione indo-birmana dell'India e sono coltivati nelle pianure tropicali e subtropicali del mondo. Sono stati coltivati in India per oltre 4,000 anni, raggiungendo gradualmente le Americhe durante il XVIII secolo.
I mango sono coltivati commercialmente in Florida e sono adatti agli esemplari paesaggistici lungo le aree costiere sud-orientali e sud-occidentali.
Quando scelgo i miei Manghi?
Questi alberi sempreverdi di dimensioni medio-grandi (30-100 piedi di altezza) (9-30 m.) Producono frutti che in realtà sono drupe, che variano di dimensioni a seconda della cultivar. La raccolta dei frutti di mango inizia solitamente da maggio a settembre in Florida.
Mentre i mango matureranno sull'albero, la raccolta del mango di solito avviene quando è sodo ma maturo. Ciò può accadere 3-5 mesi dal momento in cui fioriscono, a seconda della varietà e delle condizioni meteorologiche.
I mango sono considerati maturi quando il naso o il becco (l'estremità del frutto opposta al gambo) e le spalle del frutto si sono riempite. Per i coltivatori commerciali, il frutto dovrebbe avere un minimo del 14% di sostanza secca prima di raccogliere il mango.
Per quanto riguarda la colorazione, generalmente il colore è passato dal verde al giallo, eventualmente con un leggero rossore. L'interno del frutto a maturità è cambiato da bianco a giallo.
Come raccogliere il frutto del mango
I frutti degli alberi di mango non maturano tutti in una volta, quindi puoi scegliere quello che vuoi mangiare immediatamente e lasciarne un po 'sull'albero. Tieni presente che il frutto impiegherà almeno diversi giorni per maturare una volta raccolto.
Per raccogliere i tuoi mango, dai uno strattone al frutto. Se il gambo si stacca facilmente, è maturo. Continua a raccogliere in questo modo o usa le cesoie da potatura per rimuovere il frutto. Cerca di lasciare uno stelo di 4 cm nella parte superiore del frutto. Se lo stelo è più corto, trasuda una linfa lattiginosa e appiccicosa, che non è solo disordinata ma può causare scottature. Sapburn provoca lesioni nere sul frutto, che portano alla putrefazione e al taglio del tempo di conservazione e di utilizzo.
Quando i mango sono pronti per essere conservati, taglia i gambi a ¼ di pollice (6 mm) e mettili in un vassoio per consentire alla linfa di drenare. Maturare i mango tra 70-75 gradi F. (21-23 C.). Questo dovrebbe richiedere dai 3 agli 8 giorni dalla raccolta.