Esplorare varie opzioni di raccolto di stagione fredda è un ottimo modo per prolungare la stagione di crescita. Molte verdure sono effettivamente migliorate dall'esposizione al gelo o al freddo. In effetti, potresti essere sorpreso di apprendere la tolleranza al freddo di alcune verdure che promettono un potenziale di svernamento. I broccoli viola, noti anche come broccoli che germogliano in inverno, sono un esempio.
Cosa sono i broccoli viola?
Le piante di broccoli viola sono estremamente resistenti al freddo e resistono a temperature inferiori a 10 F. (-12 C.). Questo attributo unico è fondamentale per il successo nella crescita della pianta, poiché la coltivazione dei broccoli Purple Sprouting richiederà almeno 180 giorni per maturare.
A differenza di altre piante di broccoli, che producono un'unica grande testa, le piante di broccoli Purple Sprouting producono teste più piccole con una moltitudine di teneri germogli laterali. Questi germogli hanno spesso un sapore particolarmente dolce e delizioso a causa della loro esposizione a temperature più fresche.
Broccoli viola che germogliano in crescita
Quando si tratta di broccoli Purple Sprouting, coltivare questa pianta richiederà un po 'di pazienza, ma ne vale assolutamente la pena.
Innanzitutto, i giardinieri dovranno determinare il momento migliore per la semina. Con i broccoli Purple Sprouting, è necessario prestare attenzione per garantire che le piante crescano durante la parte più fresca della stagione di crescita.
Per molti, questo significa che i semi di broccoli Purple Sprouting devono essere avviati al chiuso 6-8 settimane prima dell'ultimo gelo o seminati direttamente 4 settimane prima dell'ultimo gelo a fine inverno / inizio primavera. Allo stesso modo, possono essere piantati a fine estate per godersi i raccolti autunnali o invernali. È un'ottima scelta per coltivare durante l'inverno anche in una casa a cerchio o in una serra. (Come sempre, i tempi di semina possono differire per coloro che vivono in regioni con temperature estive miti o lunghi periodi di tempo senza gelo.)
Per fiorire, i broccoli Purple Sprouting avranno bisogno di un periodo di vernalizzazione. Senza almeno 6 settimane di clima fresco, le piante potrebbero non iniziare la fioritura.
Oltre al trapianto, la cura dei broccoli Purple Sprouting richiederà una certa attenzione ai dettagli. Una corretta irrigazione e fertilizzazione saranno fondamentali per il successo. Queste piante di alimentazione pesante necessitano di una posizione ben modificata che riceva pieno sole.
Stabilire una routine di irrigazione coerente contribuirà allo sviluppo di un robusto apparato radicale. Tuttavia, i coltivatori dovrebbero sempre assicurarsi di evitare di annaffiare durante periodi prolungati di freddo, poiché ciò può aumentare la probabilità di marciume e altri problemi all'interno della piantagione.
Non appena si forma il fiorellino centrale, puoi tagliarlo per favorire lo sviluppo dei germogli laterali secondari. Raccogli questi una volta che raggiungono 6–8 pollici (15-20 cm). Continua a controllare ogni pochi giorni per vedere se compaiono nuovi scatti laterali.