Per quei giardinieri con orti più piccoli o che desiderano un giardino in vaso, l'enigma è ciò che le verdure piantare per sfruttare al massimo questo spazio limitato. La zucca può letteralmente prendere il sopravvento anche quando viene coltivata verticalmente, così come molte varietà di pomodori. Anche cavolfiori e broccoli sono maiali del giardino. Che ne dici di verdure a radice come le barbabietole? Quanto crescono le piante di barbabietola?
Le barbabietole diventano grandi?
Le barbabietole sono verdure fresche di stagione coltivate sia per le loro radici che per le tenere cime giovani. Crescono nelle temperature più fresche della primavera e dell'autunno e sono perfetti non solo per i giardini di grandi dimensioni, ma per quelli con spazi più piccoli poiché richiedono poco spazio, con una diffusione di soli 2-3 pollici fino a 12 pollici. Le barbabietole non diventano grandi, poiché le radici raggiungono solo circa 1-3 pollici di diametro.
Quanto crescono le piante di barbabietola?
Le piante di barbabietola crescono fino a due piedi di altezza. Tuttavia, se vuoi raccogliere i verdi, sono i migliori quando sono piccoli e teneri, da 2-3 pollici a circa 4-5 pollici. Assicurati di lasciare parte del fogliame in modo che le radici continuino a crescere. Puoi praticamente ritardare l'altezza della pianta di barbabietola tagliando le foglie. Anche le barbabietole non hanno una lunga durata, quindi è meglio mangiarle quel giorno o 1-2 giorni dopo.
Altezza della pianta della barbabietola e piantagione del compagno
Ci sono molte varietà di barbabietola che vanno in tonalità dal rosso rubino al bianco all'oro. Le barbabietole dorate e bianche hanno alcuni vantaggi rispetto alle varietà rosse. Non sanguinano e si sposano perfettamente con altre verdure arrostite. Inoltre tendono ad essere più dolci delle cultivar rosse. Questo non vuol dire che le barbabietole rosse siano una varietà minore di barbabietole. Quasi tutte le barbabietole contengono il 5-8% di zucchero con alcuni dei nuovi ibridi che superano di gran lunga questa percentuale con circa il 12-14% di zucchero.
Mentre ho detto sopra che le barbabietole non diventano grandi, ci sono alcune barbabietole da foraggio, quelle che vengono date da mangiare al bestiame, che possono pesare fino a 20 libbre. Ci sono buone probabilità che tu stia coltivando barbabietole per te stesso in questo caso e non coltiverai radici così gigantesche.
Poiché le barbabietole tendono a occupare poco spazio, sono ottime piante da compagnia. Anche i ravanelli sono di stagione fresca, ma vengono seminati e raccolti prima delle barbabietole. Piantarli nel letto di barbabietola è un ottimo modo per preparare il terreno per le barbabietole in arrivo. Le barbabietole vanno d'accordo anche con:
- Cavolo
- fagioli
- Broccoli
- Lattuga
- Cipolle
Leggi i pacchetti di semi di altre verdure per essere certo che non supereranno una piccola area del giardino.