I fiori gialli e arancioni luminosi, storicamente utilizzati per scopi medicinali e culinari, derivano dalla facile cura della calendula durante la coltivazione di questo semplice fiore. Comunemente chiamata calendula (Calendula officinalis), il fiore di calendula è stato a lungo un alimento base nei giardini cottage britannici. I petali sono usati in cucina e nei secoli passati come colorante giallo nei formaggi e nei burri. Quando vengono utilizzati in stufati, brodi e insalate, questi petali aggiungono un sapore piccante simile allo zafferano a molti piatti.
Tutte le parti delle piante di calendula sono utili in molti modi. Si dice che la pianta stimoli il sistema immunitario ed è attualmente utilizzata come ingrediente in molti cosmetici. I fiori e le foglie della calendula possono essere essiccati e conservati per un uso successivo. Nell'orto, la calendula allontana gli afidi dalle piante preziose.
Mentre gli usi delle piante di calendula sono diversi, la coltivazione della calendula nel giardino dei fiori o delle erbe è un uso ottimale di questa pianta attraente. Le piante di calendula sono resistenti al gelo e un po 'resistenti al freddo e aggiungono colore e bellezza a lunga durata in un'aiuola o in un contenitore.
Come coltivare le calendule
Il fiore di calendula o erba da fiore è un annuale che sarà prontamente riseminato. Troppa cura della calendula può provocare una crescita stentata o lenta. Il terreno da mediocre a mediocre, ben drenante e solo occasionali annaffiature dopo che le piante sono state stabilite è il segreto per coltivare piante prolifiche di calendula.
Come la maggior parte delle erbe, le calendule sono adattabili e non richiedono molta manutenzione. Le radici si adatteranno spesso allo spazio fornito. La straordinaria calendula da vaso può essere coltivata in contenitori o aiuole in pieno sole in condizioni di ombra. Poiché la calendula preferisce le temperature fresche, i fiori durano più a lungo al sole filtrato o nelle zone ombreggiate.
Se morta regolarmente, questa pianta può fiorire dalla primavera all'autunno e oltre. Nelle zone più calde, la calendula può prendersi una pausa dalla fioritura durante il caldo estivo e poi dare spettacolo quando le temperature scendono in autunno. Il pizzicamento regolare mantiene la pianta cespugliosa di 1-3 piedi (30-90 cm.) E previene i gambi alti e sottili.
Ora che hai imparato a coltivare le calendule, approfitta delle loro fioriture di lunga durata nel giardino delle erbe o in un'area ombreggiata. Sperimenta l'uso di petali di fiori di calendula per sostituire lo zafferano nelle ricette. Se sei così incline, usa parti di piante come trattamento topico per graffi e tagli minori.