Informazioni su come sbollentare il sedano

In poche parole, il sedano non è il raccolto più facile da coltivare in giardino. Anche dopo tutto il lavoro e il tempo necessari per la coltivazione del sedano, il sedano amaro è una delle lamentele più comuni al momento del raccolto.


Metodi per sbollentare il sedano

Quando il sedano ha un sapore amaro, è probabile che non sia stato sbollentato. La sbollentatura del sedano viene spesso eseguita per prevenire il sedano amaro. Le piante sbollentate mancano di colore verde, poiché la fonte di luce del sedano viene bloccata, il che si traduce in un colore più chiaro.

Tuttavia, sbollentare il sedano gli conferisce un sapore più dolce e le piante sono generalmente più tenere. Sebbene siano disponibili alcune varietà auto-sbollentanti, molti giardinieri preferiscono sbollentare il sedano da soli.

Esistono diversi metodi per sbollentare il sedano. Tutto ciò viene eseguito due o tre settimane prima della raccolta.

  • In genere, carta o cartoni vengono utilizzati per bloccare la luce e ombreggiare i gambi di sedano.
  • Sbollentare le piante avvolgendo delicatamente i gambi con un sacchetto di carta marrone e legandoli con dei collant.
  • Costruisci il terreno fino a circa un terzo dell'altezza e ripeti questo processo ogni settimana fino a raggiungere la base delle foglie.
  • In alternativa, puoi posizionare le assi su entrambi i lati delle file delle piante o utilizzare cartoni del latte (con le parti superiori e inferiori rimosse) per coprire le piante di sedano.
  • Alcune persone coltivano anche il sedano in trincee, che vengono gradualmente riempite di terreno poche settimane prima della raccolta.

Sbollentare è un buon modo per liberare il giardino dal sedano amaro. Tuttavia, non è considerato nutriente come il sedano verde normale. Sbollentare il sedano è, ovviamente, facoltativo. Il sedano amaro potrebbe non avere un sapore così eccezionale, ma a volte tutto ciò di cui hai bisogno quando il sedano ha un sapore amaro è un po 'di burro di arachidi o condimento per ranch per dargli un po' di sapore in più.

Immagine di brownrexx


Lascia un commento