Le piante di sedano non sono spesse – ragioni per cui i gambi di sedano sono troppo sottili

Le persone a dieta lo sgranocchiano crudo. I bambini lo mangiano spalmato di burro di arachidi. I cuochi usano il classico mirepoix, una combinazione del trio carota, cipolla e sedano, per insaporire tutto, dalle zuppe e gli stufati alle salse. Originario del Mediterraneo e coltivato dall'850 a.C., il sedano è una delle verdure più comunemente consumate negli Stati Uniti, con l'americano medio che sgranocchia da 9 a 10 libbre all'anno.

La popolarità di questa verdura spinge a coltivarla nel giardino di casa. Tieni presente, tuttavia, che il sedano ha la sua parte di problemi in crescita, uno dei quali è il sedano troppo sottile.


Problemi di crescita del sedano sottile

Una delle lamentele più frequenti quando si coltiva il sedano riguarda i gambi di sedano magri. Ci sono una serie di ragioni per cui le tue piante di sedano non sono spesse; in altre parole, gambi di sedano troppo sottili.

Vendemmia troppo presto - Il sedano richiede innanzitutto una lunga maturazione di 130-140 giorni. Ovviamente, se raccogli il sedano prima, le piante di sedano non sono ancora abbastanza spesse, poiché sono ancora immature. Inoltre, il sedano è suscettibile al gelo, anche leggero. Naturalmente, alla luce di queste informazioni, un gelo improvviso può stimolare la raccolta anticipata, con il risultato che il sedano è troppo sottile.

Mancanza d'acqua - Un altro motivo per i gambi di sedano magri potrebbe essere la mancanza di acqua. Senza calorie, un gambo di sedano è composto principalmente da acqua - è per questo che molte persone correlano il sedano con la dieta - e come tale richiede grandi quantità di irrigazione durante la sua stagione di crescita. I coltivatori commerciali di gambo di sedano, il tipo che troviamo al supermercato, si affidano a un complesso regime di irrigazione a piena in combinazione con la fertilizzazione per far crescere gambi spessi e croccanti.

Troppo calore - Le piante di sedano necessitano di almeno sei ore di sole seguite dall'ombra pomeridiana durante la parte più calda della giornata. L'ortaggio non si comporta bene quando fa caldo e anche questo può influire sulla produzione e sulla circonferenza del fusto.

Fecondazione insufficiente - La verdura ha bisogno anche di materia organica molto ricca per una produzione vigorosa. Le radici del sedano crescono solo di 6-8 pollici dalla pianta e 2-3 pollici di profondità, quindi il terriccio fornisce la maggior parte dei nutrienti per la crescita. Nutri il sedano con un fertilizzante 5-10-10 prima del trapianto. Pacciamare una volta che la pianta è alta 6 pollici con materia organica e vestire lateralmente con il fertilizzante 5-10-10 di tè di letame nel secondo e terzo mese di crescita.

Tipo di sedano coltivato - Infine, il tipo di sedano che stai coltivando potrebbe avere qualche effetto su piante di sedano con gambi sottili. Il gambo di sedano, come detto, è la tipologia prodotta per la vendita in drogheria ed è appositamente scelta per i suoi fitti gambi. Il sedano può anche essere coltivato per le sue foglie, che sono anche commestibili e deliziose. Il taglio del sedano è più intenso, con numerosi piccoli gambi, più foglie e un sapore più forte. Uno di questi, il sedano condimento di Amsterdam, è una varietà cimelio venduta nella sezione delle erbe (non vegetariana). E alcune persone coltivano il sedano rapa, che viene coltivato per la sua radice nodosa rotonda, non per i gambi sottili simili a sedano.

Immagine di Chiot's Run


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