La coltivazione dei peperoni banana richiede molto sole, terreno caldo e una lunga stagione di crescita. Iniziarli dai trapianti è come coltivare un peperone alla banana in tutte le zone tranne che nelle zone più calde. Esistono molti tipi di pepe alla banana. Questi frutti si trovano nelle varietà di peperoncino dolce o piccante e vengono raccolti quando sono gialli, arancioni o addirittura rossi. Scegli il livello di calore che preferisci e raccogli la frutta prima per il sapore più pungente o più tardi per un sapore più dolce e morbido.
Tipi di pepe di banana
I peperoni banana sono frutti lunghi e sottili con buccia cerosa e semi minimi. Usali come antipasto o affettati su un panino. Mentre ci sono diversi tipi di peperoni banana che possono essere coltivati nel giardino di casa, il dolce banana è il più comune dei peperoni banana. I peperoni banana sono pronti per la raccolta in circa 70 giorni dopo il trapianto, ma la varietà piccante di peperone banana necessita di una stagione di crescita più lunga. Scegli una varietà che rifletta i tuoi gusti quando coltivi i peperoni banana.
Come coltivare un pepe di banana
Inizia i semi in casa almeno 40 giorni prima di voler piantare i peperoni all'aperto. Seminali sotto una leggera spolverata di terreno in vasi di torba e trapiantare piantine all'aperto dopo che tutto il pericolo di gelo è passato e quando le temperature del suolo raggiungono i 60 F. (16 C.).
Posiziona le piante in un terreno ben drenato dove le piante ricevono almeno otto ore di luce solare al giorno.
Prendersi cura delle piante di pepe della banana
Prendersi cura delle piante di pepe di banana non è difficile, ma un po 'di TLC aumenterà la resa e la dimensione dei frutti.
Fertilizzare le piante di pepe di banana dopo che la frutta inizia a setacciare con un cibo 12-12-12.
Elimina le erbacce della concorrenza e mantieni il terreno uniformemente umido. Usa il pacciame intorno alle piante per aiutare a conservare l'umidità e mantenere basse le popolazioni di erbe infestanti.
Presta attenzione ai segni di malattie o lesioni da insetti. Gli insetti più comuni sono afidi, coleotteri delle pulci, tripidi, lombrichi e mosche bianche. Gli insetti volanti vengono controllati con uno spray per l'orticoltura. Respingi i lombrichi usando un collare di un rotolo di carta igienica attorno alle piante giovani e tenere. La maggior parte delle malattie viene prevenuta riducendo l'irrigazione dall'alto, un'adeguata preparazione del terreno prima della semina e semi resistenti alle malattie da coltivatori rispettabili.
Il momento migliore per raccogliere i peperoni alla banana
Il momento migliore per raccogliere i peperoni di banana è quando sono di taglia piena e hanno la buccia soda. Puoi toglierli dalla pianta quando sono gialli o aspettare che maturino fino a diventare un arancione intenso o addirittura rosso.
I peperoni banana in crescita iniziano a rallentare la loro produzione quando le temperature notturne si raffreddano. Taglia i singoli frutti quando ne hai bisogno. Quando la stagione volge al termine, tirare l'intera pianta e appenderla ad asciugare. Conserva la frutta fresca nel frigorifero o in un luogo fresco e buio per un massimo di una settimana.
Usi di banana pepe
I peperoni di banana vanno in salamoia o possono bene se non puoi usare i frutti entro una settimana. Puoi anche arrostirli e congelarli per un uso successivo. I peperoni banana sono deliziosi usati in salse, condimenti o crudi su insalate e panini. Infilare i peperoni e lasciarli asciugare in un luogo fresco oppure affettarli nel senso della lunghezza, privarli dei semi e asciugarli in un disidratatore o in un forno basso. I peperoni banana sono un frutto versatile e divertente da coltivare che forniscono un pugno di sapore e un sacco di vitamine A e C.