La portulaca è spesso considerata un'erbaccia in molti giardini, ma se conosci questa pianta succulenta a crescita rapida, scoprirai che è commestibile e deliziosa. Coltivare la portulaca in giardino può essere benefico per la salute e le papille gustative.
Cos'è la portulaca?
La portulaca (Portulaca oleracea) è un'erba originaria dell'Asia, ma si è diffusa in tutto il mondo. Si trova comunemente nelle aree sgombrate. La portulaca ha steli rossi e foglie carnose e verdi. I fiori sono di un giallo brillante.
La portulaca è ricca di acidi grassi Omega-3 e contiene vitamina A, vitamina C, vitamina B, magnesio, calcio, potassio e ferro. Tutto sommato, la portulaca commestibile è una pianta molto sana da aggiungere alla tua dieta.
Portulaca in crescita
La parte più difficile della coltivazione della portulaca è trovarla. Una volta che hai deciso di coltivare la portulaca, potresti scoprire che, sebbene tu l'abbia tirata fuori dalle aiuole per anni, è improvvisamente scomparsa. Una volta trovata una pianta di portulaca, puoi raccogliere alcuni semi o tagliare alcuni steli.
Tutto ciò di cui la portulaca ha bisogno per crescere è parte del pieno sole e del terreno sgombro. Le piante non sono schizzinose riguardo al tipo di terreno o alla nutrizione, ma la portulaca tende a crescere meglio in terreni più asciutti.
Se decidi di piantare i semi di portulaca, spargili semplicemente sull'area in cui prevedi di coltivare la portulaca. Non coprire i semi con la terra. I semi di portulaca hanno bisogno di luce per germogliare, quindi devono rimanere sulla superficie del terreno.
Se stai usando talee di portulaca, mettile sul terreno dove prevedi di coltivare la portulaca. Innaffia i gambi e dovrebbero attecchire nel terreno in pochi giorni.
Cura della pianta della portulaca
La cura della portulaca è molto semplice dopo che inizia a crescere. Non devi fare niente. Gli stessi tratti che la rendono un'erbaccia la rendono anche un'erba facile da curare.
Assicurati di raccoglierlo regolarmente e di essere consapevole che può diventare invasivo. La raccolta prima che sviluppi i fiori aiuterà a ridurre la sua diffusione.
Inoltre, tieni presente che l'erba portulaca è annuale. Sebbene sia molto probabile che si risemini da solo, potresti voler raccogliere alcuni semi alla fine della stagione in modo da averne alcuni a portata di mano per il prossimo anno, piuttosto che cercare una nuova pianta di portulaca.
Se decidi di raccogliere la portulaca selvatica invece di coltivarla, assicurati di raccogliere solo portulaca che non sia stata trattata con pesticidi o erbicidi.