L'uva è un raccolto fantastico per i climi freddi. Molte viti possono sopportare temperature molto basse e il guadagno al momento del raccolto ne vale davvero la pena. Tuttavia, le viti hanno diversi livelli di resistenza. Continua a leggere per saperne di più sui vitigni resistenti al freddo, in particolare su come raccogliere l'uva per le condizioni della zona 4.
Varietà di uva resistenti al freddo
La coltivazione dell'uva nella zona 4 non è diversa da qualsiasi altra parte, anche se in alcuni casi potrebbe essere necessaria una protezione invernale aggiuntiva o una preparazione. La chiave del successo dipende in gran parte dalle selezioni di uva della zona 4. Ecco alcuni buoni vitigni della zona 4:
beta - Resistente fino alla zona 3, questo ibrido concord è viola intenso e molto forte. È buono per marmellate e succhi ma non per la vinificazione.
campanula - Resistente fino alla zona 3, quest'uva è molto resistente alle malattie e buona per succhi, gelatina e cibo. Funziona molto bene nella zona 4.
Stella alpina - Un'uva bianca molto rustica, produce frutti dal giallo al verde che fanno un buon vino dolce ed è ottimo consumato fresco.
Frontenac - Allevato per essere un'uva da vino resistente al freddo, produce pesanti grappoli di molti piccoli frutti. Utilizzato principalmente per il vino, fa anche una buona marmellata.
Kay Gray - Meno resistente dei vitigni della zona 4, questo ha bisogno di una certa protezione per sopravvivere all'inverno. Produce ottime uve da tavola verdi, ma non è molto produttivo.
Re del Nord - Resistente fino alla zona 3, questo vitigno produce pesantemente uve blu che sono eccellenti per il succo.
Marquette - Relativamente resistente fino alla zona 3, si comporta molto bene nella zona 4. Le sue uve blu sono le preferite per produrre vino rosso.
Minnesota 78 - Un ibrido meno resistente di Beta, è resistente fino alla zona 4. Le sue uve blu sono ottime per succhi, marmellate e cibo fresco.
Somerset - Resistente fino alla zona 4, questa uva bianca senza semi è l'uva senza semi più tollerante al freddo disponibile.
Swenson Red - Questa uva da tavola rossa ha un sapore simile alla fragola che la rende una delle preferite da mangiare fresca. È resistente alla zona 4.
Valoroso - Pensato per essere il più duro dei vitigni resistenti al freddo, secondo quanto riferito sopravvive a temperature fino a -50 F. (-45 C.). Molto apprezzato per la sua robustezza e sapore, è una buona scelta nei climi freddi. Tuttavia, è molto vulnerabile alle malattie della muffa.
Trasformati in - Resistente fino alla zona 4, produce una grande quantità di uva blu che fa bene a marmellate e succhi e ha una buona resistenza alle malattie.