Se vivi nelle zone di rusticità USDA 9b-11 o in qualsiasi regione da tropicale a subtropicale, potresti essere abbastanza fortunato da avere un albero di pompelmo. Il pompelmo, bianco o rosso, inizia verde e cambia gradualmente tonalità, il che è in qualche modo un indicatore di quando i pompelmi sono pronti per la raccolta. Tuttavia, altri fattori dovrebbero essere considerati quando si cerca di decidere quando scegliere un pompelmo. Allora, come sapere se un pompelmo è maturo e pronto per il raccolto? Continuate a leggere per saperne di più.
Quando raccogliere il pompelmo
Molto probabilmente il pompelmo ha avuto origine come ibridazione naturale tra l'arancia e il pummelo (pomelo) o Citrus maximus. Fu descritto per la prima volta nel 1750 alle Barbados e il primo record della parola "pompelmo" utilizzato in Giamaica nel 1814. Fu introdotto negli Stati Uniti nel 1823 ed è ora un'importante esportazione commerciale dello stato del Texas, che ha designato il pompelmo rosso come frutto di stato.
In quanto amanti del calore, il pompelmo è sensibile al freddo. Pertanto, i flussi di temperatura influenzano il tempo di raccolta del pompelmo. Il tempo di raccolta del pompelmo può avvenire in sette-otto mesi in una zona e fino a 13 mesi in un'altra zona a causa delle differenze di temperatura. Il pompelmo è più dolce nelle regioni di giornate calde e da calde a calde e più acido nelle zone più fresche.
In generale, tuttavia, il tardo autunno è quando i pompelmi sono pronti per la raccolta. La frutta matura può essere lasciata sull'albero e, infatti, si addolcirà per tutto l'inverno. Questo metodo ti consente di "conservare" la frutta per un periodo di tempo più lungo rispetto a quando la raccogliessi tutta in una volta. Lo svantaggio è che la conservazione sull'albero riduce la resa l'anno successivo. Quindi, il tardo autunno in inverno o all'inizio della primavera è quando raccogliere i pompelmi.
Come sapere se un pompelmo è maturo
Sappiamo quando raccogliere i pompelmi, ma non tutti i frutti matureranno esattamente nello stesso momento. È qui che il colore è un altro indicatore di maturità. Il pompelmo dovrebbe essere raccolto quando almeno la metà della buccia ha iniziato a diventare gialla o rosa. Il pompelmo maturo può ancora essere di colore verde, ma una scommessa migliore è aspettare fino a quando il frutto non assume la tonalità. Ricorda, più a lungo il frutto rimane sull'albero, più diventa dolce; quindi sii paziente.
Infine, il modo migliore in assoluto per sapere quando raccogliere i pompelmi è assaggiarne uno, stavi morendo dalla voglia comunque!
Quando è pronto per la raccolta, afferrare semplicemente il frutto maturo con la mano e girarlo delicatamente finché il gambo non si stacca dall'albero.