Varietà di cavolo morto: scopri la coltivazione del cavolo morto

La varietà di cavolo Deadon è una sorprendente verza di fine stagione con un sapore eccellente. Come altri cavoli, questo è un ortaggio della stagione fredda. Diventerà ancora più dolce se lasci che il gelo lo colpisca prima della raccolta. La coltivazione del cavolo deadon è facile e ti fornirà un cavolo gustoso e versatile per la raccolta autunnale e all'inizio dell'inverno.

Varietà di cavolo cappuccio Deadon

La varietà di cavolo cappuccio Deadon è davvero più una verza parziale. È simile alla cultivar conosciuta come January King, con foglie che non sono rugose come un savoy ma non lisce come una varietà a testa sferica.

Come i savoiardi, le foglie di Deadon sono tenere e più delicate di quanto sembri. Sono più facili da mangiare crudi rispetto alle foglie lisce e spesse di un cavolo cappuccio e hanno un delizioso sapore dolce. Puoi facilmente goderti le foglie fresche in un'insalata, ma resistono anche a essere messe in salamoia nei crauti, saltate in padella o arrostite.

Anche il colore del cavolo verza Deadon è unico. Cresce come un sorprendente colore magenta violaceo. Mentre distende le sue foglie esterne, una testa verde lime si rivela. Questo è un ottimo cavolo da mangiare ma può anche essere decorativo.

Come coltivare i cavoli deadon

La coltivazione del cavolo deadon è semplice se segui le regole generali per i cavoli: terreno fertile e ben drenato, pieno sole e irrigazione regolare durante la stagione di crescita. Deadon impiega circa 105 giorni per maturare ed è considerato un cavolo tardivo.

Con un lungo periodo di maturità, puoi effettivamente iniziare questi cavoli fino a giugno o luglio, a seconda del clima. Raccogli le teste dopo le prime una o due gelate, poiché questo renderà il sapore ancora più dolce. Nei climi più miti puoi avviare Deadon in autunno per un raccolto primaverile.

Fai attenzione ai parassiti in estate. Cutworms, coleotteri delle pulci, afidi e cavoli possono essere dannosi. Elimina gli afidi dalle foglie con un tubo flessibile e usa le coperture per le file per proteggerti dai parassiti più grandi. La varietà Deadon è resistente alla malattia fungina fusarium wilt e fusarium yellows.

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