Quando dici ai vicini che stai coltivando cavolo con bastone da passeggio, la risposta più probabile sarà: "Cos'è il cavolo con bastone da passeggio?" Le piante di cavolo cappuccio (Brassica oleracea var. Longata) producono foglie tipo cavolo in cima a un gambo lungo e robusto. Lo stelo può essere essiccato, verniciato e utilizzato come bastone da passeggio. Alcuni chiamano questo ortaggio "cavolo con bastone da passeggio". Tutti concordano sul fatto che è tra le verdure da giardino più insolite. Continua a leggere per informazioni su come coltivare il cavolo del bastone da passeggio.
Cos'è il cavolo del bastone da passeggio?
Il cavolo cappuccio da passeggio non è molto conosciuto, ma quei giardinieri che lo coltivano, lo adorano. Sembra quasi una pianta del Dr. Seuss, con uno stelo molto alto e robusto (alto fino a 18 piedi) sormontato da una peluria di foglie di cavolo cappuccio. Originario delle Isole del Canale, è un ornamentale commestibile e attirerà sicuramente l'attenzione nel tuo giardino.
La pianta cresce più velocemente della pianta di fagioli di Jack. Il suo gambo sale fino a 10 piedi in una stagione, producendo abbastanza foglie per mantenerti nelle verdure per la stagione. È una pianta perenne di breve durata nelle zone 7 o superiori dell'USDA, in piedi nel tuo giardino per due o tre anni. Nelle regioni più fresche, viene coltivato come annuale.
Come coltivare il cavolo del bastone da passeggio
Le piante di cavolo cappuccio sono facili da coltivare quasi quanto il cavolo cappuccio o il cavolo nero. La coltivazione del cavolo cappuccio dovrebbe avvenire in un terreno neutro, con un pH compreso tra 6.5 e 7. La pianta non si comporta bene in terreni acidi. Il terreno deve avere un ottimo drenaggio e va corretto con qualche centimetro di compost organico prima di piantare.
Inizia a coltivare i semi di cavolo in casa circa cinque settimane prima dell'ultima gelata prevista. Tenere i contenitori su un davanzale in una stanza a circa 55 gradi Fahrenheit (12 C.). Dopo un mese, trapiantare le giovani piantine all'aperto, lasciando a ciascuna pianta almeno 40 pollici di spazio per i gomiti su ciascun lato.
La coltivazione del cavolo cappuccio richiede un'irrigazione settimanale. Immediatamente dopo il trapianto, dai alle giovani piante di cavolo cappuccio due pollici di acqua, poi altri due pollici a settimana durante la stagione di crescita. Afferra la pianta non appena inizia a diventare più alta.
Puoi mangiare il cavolo del bastone da passeggio?
Non essere imbarazzato nel chiedere "Puoi mangiare cavolo con bastone da passeggio?" È una pianta dall'aspetto così insolito che è difficile immaginarla come un raccolto. Ma la risposta semplice è sì, puoi raccogliere e mangiare le foglie della pianta. Tuttavia, è meglio non tentare di mangiare il gambo spesso.
