I peperoni sono disponibili in una gamma di dimensioni, colori e livelli di calore. Alcuni, come il peperone alla banana, sono un po 'più dolci ed è delizioso grigliato o consumato crudo o in salamoia. Come con qualsiasi varietà di pepe, potresti incontrare problemi nella coltivazione dei peperoni banana. Forse stai aspettando con il fiato sospeso per raccogliere il primo peperone dolce ma improvvisamente noti piante o frutti di pepe di banana marrone. Perché i miei peperoni alla banana stanno diventando marroni, ti chiedi. C'è qualcosa che si può fare sulle piante di pepe marrone banana? Impariamo di più.
Perché i miei peperoni banana stanno diventando marroni?
C'è una differenza tra il frutto che diventa marrone e la pianta che diventa marrone, prima di tutto.
Quando i peperoni di banana diventano marroni
Un'affezione comune dei peperoni, dei pomodori e delle melanzane, è chiamata marciume dei fiori o BER. Questo mi è accaduto nel mio contenitore di peperoni coltivati, che per il resto erano gloriosamente sani e abbondanti finché un giorno ho notato una lesione scura all'estremità del fiore di alcuni frutti in via di sviluppo. All'inizio non ci ho pensato davvero fino a pochi giorni dopo, quando ho notato un bel po 'di più con il problema, e le aree marroni stavano diventando più grandi, infossate, nere e coriacee.
Questo disturbo è molto comune e, nelle colture commerciali, può essere estremamente disastroso, con perdite del 50% o superiori. Se i tuoi peperoni di banana diventano marroni alla fine della fioritura, è quasi certamente BER. A volte, la lesione potrebbe essere scambiata per scottatura solare, ma la scottatura solare è in realtà di colore più bianco. Il BER sarà da marrone a marrone scuro, sui lati del peperone vicino all'estremità della fioritura.
Il BER non è causato da un parassita o da un agente patogeno. È correlato a un assorbimento insufficiente di calcio nel frutto. Il calcio è necessario per la normale crescita cellulare e, quando manca nel frutto, provoca la disgregazione dei tessuti. Bassi livelli di calcio nel suolo o stress, come la siccità o l'irrigazione incoerente, possono influenzare l'assorbimento di calcio, causando BER.
Per combattere il BER, mantenere il pH del terreno a circa 6.5. L'aggiunta di calce aggiungerà calcio e stabilizzerà il pH del terreno. Non utilizzare fertilizzanti azotati ricchi di ammoniaca, che possono ridurre l'assunzione di calcio. Usa invece l'azoto nitrico. Evita lo stress da siccità e le enormi oscillazioni dell'umidità del suolo. Pacciamare intorno alle piante per trattenere l'umidità e l'acqua secondo necessità - un pollice a settimana di irrigazione, a seconda delle temperature. Se stai attraversando un'ondata di caldo, le piante potrebbero aver bisogno di acqua aggiuntiva.
Piante Di Pepe Di Banana Marrone
Le piante di pepe di banana marrone sono un problema diverso quando si coltivano piante di pepe. La causa è molto probabilmente una malattia fungina chiamata Phytophthora. Affligge zucche, pomodori, melanzane e zucche oltre che peperoni. Nel caso dei peperoni, il fungo Phythophthora capsici attacca e può persistere in giardino fino a 10 anni nelle giuste condizioni.
I sintomi sono un improvviso appassimento della pianta, che non può essere riparato con un'irrigazione aggiuntiva. Sulla corona e sul gambo compaiono lesioni scure. A volte il fungo prende di mira anche la frutta, individuandola con muffa bianca e spugnosa.
Questo fungo sverna nel terreno e quando le temperature del suolo primaverile aumentano e la pioggia e il vento aumentano, le spore si mobilitano verso le piante, infettando i sistemi radicali o il fogliame bagnato. Phytophthora prospera a temperature del suolo superiori a 65 gradi F. (18 C.) insieme a piogge abbondanti e 75-85 gradi F. (23-29 C.).
I controlli culturali sono la soluzione migliore per combattere Phytophthora.
- Pianta i peperoni in aiuole rialzate con un ottimo drenaggio e acqua usando un sistema di irrigazione a goccia. Inoltre, innaffia le piante la mattina presto e non innaffiarle eccessivamente.
- Ruota le colture di pepe di banana con colture resistenti alla Phytophthora ed evita di piantare pomodori, zucca o altri peperoni.
- Inoltre, disinfetta gli strumenti in una soluzione di 1 parte di candeggina e 9 parti di acqua per evitare di diffondere questa o altre malattie fungine.
Infine, i peperoni di banana passeranno dal giallo all'arancio e infine al rosso brillante se lasciati abbastanza a lungo sulla pianta. Quindi quello che potresti vedere come una doratura sul pepe potrebbe essere solo il prossimo cambiamento di colore da un po 'di marrone violaceo che si trasforma nel rosso dei pompieri finale. Se il pepe non ha odore, non è ammuffito o pastoso, è probabile che sia così e il pepe sia perfettamente sicuro da mangiare.