Cura e usi del pepe di Anaheim: impara come coltivare i peperoni di Anaheim

Anaheim potrebbe farti pensare a Disneyland, ma è altrettanto famosa come popolare varietà di peperoncino. Il pepe di Anaheim (Capsicum annuum longum 'Anaheim') è una pianta perenne facile da coltivare e piccante da mangiare. Se stai pensando di coltivare il pepe di Amaheim, continua a leggere. Troverai molte informazioni sui peperoni di Anaheim e consigli su come coltivare i peperoni di Anaheim.

Anaheim Pepper Information

Il pepe di Anaheim cresce come una pianta perenne e può produrre peperoni per tre anni o più. È una pianta eretta che cresce fino a 1.5 piedi (46 cm) di altezza. È mite piuttosto che bruciante in bocca ed è eccellente per cucinare e farcire.

Per chi è interessato alla coltivazione del pepe di Anaheim, nota che la pianta è facile da coltivare. Tutto ciò di cui hai bisogno è una conoscenza di base della cura del pepe di Anaheim.

Come coltivare i peperoni Anaheim

Informarsi sui requisiti di crescita di base dell'Anaheim ti aiuterà a produrre una pianta sana e che richiede poca manutenzione. Generalmente, la coltivazione del pepe di Anaheim è raccomandata nelle zone di rusticità vegetale del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti da 5 a 12. I peperoni di Anaheim sono verdure tenere, quindi dovrai aspettare che il terreno sia caldo e le gelate siano passate per spostare le piantine all'aperto.

Se stai piantando semi, avviali in casa un mese e mezzo prima dell'ultima data di gelata nella tua zona. Non piantarli troppo in profondità, solo circa 0.2 pollici (05 cm) di profondità in un luogo con pieno sole. Come molte verdure, i peperoni di Anaheim hanno bisogno del sole per crescere e prosperare.

Secondo le informazioni sul pepe di Anaheim, le piante preferiscono il terriccio sabbioso come terreno. Controllare l'acidità del terreno e regolare a un pH compreso tra 7.0 e 8.5. Distanzia le piantine a un paio di piedi di distanza, o un po 'meno in letti rialzati.

L'irrigazione è una parte importante della cura del pepe di Anaheim. È necessario innaffiare regolarmente le piante di pepe durante la stagione di crescita e mantenere il terreno umido. Se le piante non ricevono abbastanza acqua, il frutto può diventare stentato. D'altra parte, fai attenzione a non fornire troppa acqua, poiché possono verificarsi marciume radicale e altri problemi fungini.

Usa alcuni cucchiai di fertilizzante 5-10-10 in una trincea attorno a ciascuna pianta a circa 4 cm dallo stelo.

Utilizzando Anaheim Peppers

Una volta iniziata la raccolta del peperone, dovrai trovare diversi modi per utilizzare i peperoni di Anaheim. Questi peperoni sono abbastanza delicati da essere consumati crudi, ma sono anche ottimi ripieni. Registrano tra 500 e 2,500 unità di calore sulla scala Scoville, a seconda del suolo e del sole che le piante hanno ricevuto.

Gli Anaheim sono uno dei peperoni più usati per preparare il Chili Relleno, una popolare specialità americano-messicana. I peperoni vengono arrostiti e farciti con formaggio, quindi immersi nell'uovo e fritti.

Immagine di GomezDavid

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