Se vuoi piantare verdure che sopravvivono al freddo invernale, dai un'occhiata al cavolo invernale King di gennaio. Questo bellissimo cavolo semi-verza è stato un classico del giardino per centinaia di anni in Inghilterra ed è anche uno dei preferiti in questo paese.
Gennaio Le piante di cavolo reale sopravvivono al peggio dell'inverno, comprese gelate e nevicate, per fornire teste di cavolo viola a gennaio. Continua a leggere per informazioni sulla crescita del re di gennaio e suggerimenti per gli usi dei cavoli.
Gennaio cavolo cappuccio re invernale
Quando coltivi piante di cavolo reale di gennaio, stai coltivando il miglior cavolo della sua classe. Queste vigorose piante cimelio producono splendide teste di cavolo con foglie interne verde chiaro e foglie esterne in viola scuro leggermente sfumate di verde.
I cavoli pesano da 3 a 5 libbre (1-2 kg) e sono globi ben riempiti e leggermente appiattiti. Aspettatevi un raccolto a gennaio o febbraio. In alcuni anni la vendemmia si protrae fino a marzo.
I fan chiamano queste piante indistruttibili perché i cavoli sopravvivono a tutto ciò che l'inverno può lanciare contro di loro. Navigano attraverso temperature che si avvicinano allo zero, non battono le palpebre a un forte congelamento e offrono un delizioso sapore di cavolo.
Cavoli reali di gennaio in crescita
Se vuoi iniziare a coltivare questi cavoli, dovrai agire rapidamente. I cavoli richiedono quasi il doppio del tempo di crescita in inverno che in estate, circa 200 giorni dalla semina alla maturità.
Questo potrebbe farti chiedere quando piantare il cavolo reale di gennaio? Luglio è probabilmente il mese migliore per la semina. Mentre coltivare questa varietà occuperà pezzi del tuo giardino per parecchi mesi, molti giardinieri ritengono che valga la pena di raccogliere cavoli freschi dal giardino a gennaio.
Gennaio King Cabbage Uses
Gli usi di questa varietà di cavolo sono praticamente illimitati. Questo è un cavolo cappuccio con un sapore meravigliosamente potente. Funziona bene in zuppe dense, perfetto per mangiare a gennaio e febbraio. Fanno bene anche in casseruole e qualsiasi piatto che richiede cavolo. Se ti piacciono i cavoli ripieni, questo è sicuramente quello che fa per te. È ottimo anche crudo negli slaw freddi.
Puoi anche raccogliere semi dal cavolo reale di gennaio. Aspetta che i gambi del seme siano asciutti, quindi raccoglili e mettili su un telo. Cammina su di loro per trebbiare i semi.